Vueltas a Europa
Finlandia

Debido a lo riguroso del clima la población siempre fue inferior en densidad que en el resto de Europa, ademas por su situación geográfica los contactos e intercambio con el resto de los países fueron menores. Esto cambió en la […]

Capital: Helsinki
Población: 5.574.828 habitantes
Idioma: Finés, y Sueco
Divisa: Euro
Religión: Cristiana Evangélica Luterana la gran mayoría
Régimen Político: República parlamentaria

Debido a lo riguroso del clima la población siempre fue inferior en densidad que en el resto de Europa, ademas por su situación geográfica los contactos e intercambio con el resto de los países fueron menores. Esto cambió en la época Vikinga.
En el año 793 los normandos, hombres del norte como se conocían a si mismos, saquearon, colonizaron y explotaron grandes zonas de Europa, del Medio Oriente, de Africa del Norte y de Norte América.
Los vikingos invadieron y más tarde se asentaron en Escocia, Inglaterra, Groenlandia, las Islas Feroe, Islandia , Irlanda, Normandia, Sicilia, en los territorios de los rus (Rusia) y Vindlan (Isla de Terranova).
A partir del siglo XI termina la era vikinga con la cristianización y formación de los Reinos como se conocen en la actualidad.
El aire y el carácter finlandeses tienen algo distinto que resulta vital y estimulante. Es una invitación a salir y estar activo todo el año. Deslizarse por la nieve en un trineo de huskies y darse un baño en un agujero en el hielo después de una sauna bajo la majestuosa aurora boreal no es algo que se pueda hacer en un día de invierno en cualquier lugar. Y caminar o remar bajo el sol de medianoche por pinares habitados por lobos y osos tampoco es algo que se suela hacer en un típico día de verano.
Una casa a orillas de un lago, el sol de verano en la terraza de un bar, el diseño vanguardista de Helsinki, los oscuros cafés de música melódica y el cálido aroma de canela horneada son otras facetas de la seducción suomi. Al igual que los independientes, leales, cálidos y hospitalarios finlandeses, que suelen ocuparse de sus asuntos y lo hacen de maravilla.
Fuera de la zona germana, pero unida a sus vecinos históricamente. Helsinki, su capital y principal urbe, combina historia y vida moderna. La catedral, ubicada en la zona céntrica, es uno de los puntos más visitados. La costa Finlandesa flota en el mar Báltico con sus miles de islas e islotes emergiendo. Al norte encontramos pequeños lugares mágicos, como Rovaniemi con su pueblo de Santa Claus, rodeados de bosques y cientos de lagos.

Idiomas

Finlandia es oficialmente bilingüe. Los dos idiomas oficiales son el finés y el sueco. El finés es ampliamente mayoritario al ser la lengua materna del 93 % de la población. El sueco es la lengua materna de un 6% de la población, que vive sobre todo en las costas de los golfos de Finlandia y de Botnia, además del archipiélago de Åland. Una pequeña minoría lingüística son los sami (o lapones) y su idioma tiene status oficial en las comarcas laponas del norte de Finlandia.
El finés pertenece a la familia lingüística ugrofinesa, la que incluye en una de sus ramas al finés, el estonio y otras lenguas parecidas, y en la otra al húngaro, ampliamente el más hablado de los idiomas úgricos. El status oficial del sueco tiene raíces históricas en el período en el que Finlandia formaba parte del reino de Suecia, desde principios del siglo XIII hasta 1809.

Moneda

Euro
Hay Cajeros automáticos por todas partes, aceptan la mayoría de las tarjetas y se hallan en casi todas las poblaciones.
Es posible pagar con tarjeta de crédito o débito prácticamente todo en cualquier establecimiento sin límite mínimo de consumo. Las mas aceptadas son Visa y Master Card.

Historia & Cultura

Hasta mediados del siglo XII, el territorio actualmente ocupado por Finlandia era un espacio políticamente vacío que interesaba por igual a sus dos importantes vecinos: Suecia, fiel a la iglesia de Roma, y Novgorod (Rusia), alineada con la iglesia bizantina. Aquélla logró imponer su voluntad, y en 1323 ambas potencias suscribieron un tratado por el que las áreas occidental y meridional de Finlandia quedaban incorporadas a Suecia y a la cultura europea occidental, y sólo la oriental, llamada Carelia, al mundo ruso-bizantino.
Bajo el dominio sueco se arraigó en Finlandia el ordenamiento jurídico y social escandinavo. El feudalismo no fue parte del sistema, y los campesinos finlandeses nunca sufrieron la servidumbre, sino que siempre mantuvieron su libertad individual. La ciudad de Turku, fundada en el siglo XIII, era el principal centro urbano y la sede episcopal.
Suecia vivió luego un período de gran potencia (1617—1721), durante el cual extendió sus dominios a todo el litoral del mar Báltico, y aprovechando la debilidad de Rusia, empujó hacia el este la frontera finlandesa. Con la consolidación de la administración central en Estocolmo, el imperio de la ley sueca se extendió a Finlandia en el siglo XVII. Muchos altos funcionarios eran suecos, con lo que se reforzó la posición del idioma de la metrópolis.
Cuando a principios del siglo XVIII Suecia perdió en los campos de batalla su condición de gran potencia, Rusia aumentó su presión sobre Finlandia, hasta conquistarla en la guerra de 1808—1809.
Durante el dominio sueco, Finlandia había sido meramente un grupo de provincias sin una entidad nacional, gobernadas desde Estocolmo, capital a la sazón de todo el reino. Pero la anexión a Rusia en 1809 significó para Finlandia convertirse en una unidad nacional y territorial, un Gran Ducado autónomo en el que el zar de todas las Rusias, su titular, estaba representado por un gobernador general.
Con el pretexto de la eliminación del “separatismo finlandés”, San Petersburgo inició una política también conocida como la “rusificación”, que dio lugar al “primer período de represión” (1899—1905) y más adelante al segundo (1909—1917). En el intervalo, la revolución de 1905 en Rusia dio a Finlandia un breve respiro, durante el que se instituyó en 1906 un nuevo cuerpo legislativo mediante la que puede considerarse la reforma parlamentaria más radical del continente en su época: la antigua Dieta de cuatro estados fue reemplazada por una asamblea unicameral, elegida por sufragio universal, y las mujeres finlandesas fueron las primeras del continente en alcanzar el derecho a voto en elecciones parlamentarias.
El 6 de diciembre de 1917 el Parlamento aprobó la declaración de independencia emitida por el Senado presidido por P.E. Svinhufvud (1861—1944).
La joven república independiente se desarrolló rapidamente, intentó una política exterior basada en la cooperación con Estonia, Letonia, Lituania y Polonia, pronto advirtió que no tenía otra garantía de seguridad que la que le daba su condición de miembro de la Liga de las Naciones, y cuando en la década de los treinta ésta evidenció su incapacidad para preservar la paz mundial, el Parlamento finlandés adoptó la orientación escandinava de neutralidad.

Gastronomía

La gastronomía finlandesa ha nacido de la mezcla entre dos culturas diferentes. La posición de Finlandia anclada entre dos culturas culinarias como Suecia y Rusia ha sido bien aprovechada. Además, la cocina finlandesa ofrece platos diferentes para cada mes del año. En general, se puede decir que los finlandeses siempre han tenido un saludable régimen de comidas, esto en parte gracias a los productos básicos del país. Las materias primas son puras, de buen sabor y generalmente de alta calidad. La base de la gastronomía finlandesa es la propia naturaleza de las materias primas, como, cereales, bayas, pescado y caza. El exotismo de Finlandia como país gastronómico ya ha ganado notoriedad y el futuro se ve muy prometedor.
Las comidas más importantes para el finlandés son el desayuno y la cena. El desayuno es fuerte y suministra una buena reserva de energías. El desayuno normalmente incluye café, pan negro de centeno con fiambres, queso y verduras, gachas de avena y yogur. Finlandia encabeza la estadística mundial del consumo de café por habitante. La gente suele almorzar entre las 11 y las 13 horas. Entre los finlandeses es muy habitual comer y cenar con leche.
Platos típicos
Pescados El pescado fresco, preparado de diferentes maneras, se come todo el año. Una de las grandes pasiones de los finlandeses es el pescado ahumado. Este producto se encuentra prácticamente en todos los lugares, en los mercados al aire libre y en los cubiertos, y en los supermercados. Lohi y uudet perunat (=salmón y patatas tempranas) son una comida muy apreciada durante el verano. Estas patatas solamente
se consiguen en el verano. Paistetut muikut(=corégonos fritos) se puede encontrar durante del verano fácilmente en los mercados, como en el mercado en el puerto de Helsinki. El consumidor encuentra fácilmente pescado fresco fileteado y marinado, como el salmón (=graavilohi). Las cenas de jokiravut (=los cangrejos de río) de las postrimerías del verano son parte fundamental de la cultura gastronómica y social finlandesa. Los cangrejos de río sólo son disponibles entre julio y agosto.
Kalakeitto (= la sopa de pescado) es una comida muy común y típica entre los finlandeses. Se sirve en restaurantes, comedores, colegios y en el plano familiar. Por lo general, a las sopas finlandesas de pescado, incluso a la de salmón, se le añade leche o nata.
Pan y Postres Ruisleipä: (=el pan negro de centeno) sigue siendo alimento esencial en los hogares finlandeses. Los finlandeses se adelantaron a la moda de la comida natural, pues ellos han sido desde siempre grandes consumidores de pan integral. La apertura de los mercados y la intensificación de las relaciones entre los pueblos han supuesto un incremento en el consumo del pan blanco, como las barras tipo baguettes, pero los finlandeses siguen fieles a la creencia que el pan de centeno y otros panes integrales son los que “mantienen al hombre íntegro, sano y sabio”.
Karjalanpiirakka (= la empanada careliana) es una especie de empanadilla de arroz, que se hace con harina de centeno con una mezcla de mantequilla de huevos. Las empanadas carelianas vienen de Carelia del Norte, junto a la frontera rusa. Sin embargo, hoy por hoy, las empanadas se consumen en todo el país. Rieska (= lefse) es pan tradicional típico de Carelia y Laponia. Kalakukko: es una exquisita especialidad de la provincia de Savo. Es pan negro relleno de pescado y tocino. En realidad es más bien una empanada grande.
Un postre muy popular en Finlandia esleipäjuusto (= queso con pan fresco) cocido al horno, que es un plato típico del norte de Finlandia que se sirve con nata líquida caliente y acompañado de mermelada de camemoros árticos o solo con los camameros.
Las bayas constituyen el principal ingrediente a la hora de preparar los postres. Por ejemplo vispipuuro (=manjar dulce de masa de harina y bayas batida en espuma) es un postre común y también marjakiisseli (=compota espesa de bayas). Raparperipiirakka(= una tarta de ruibarbo) con salsa de vainilla es un postre común durante todo el verano.Korvapuusti (= un bollo dulce de canela en forma de rollito) se puede tomar por ejemplo con el café de media tarde. Entre febrero y marzo, el martes, un día antes del miércoles de cenizas y el comienzo de cuaresma, los niños y adultos van a deslizarse por la nieve. Este día tiene su propio buñuelo llamado laskiaispulla, cuyo interior contiene mazapán o mermelada de frambuesa y nata montada.
Mämmi: budín finlandés de Pascua, hecho a base de malta, harina de centeno y azúcar, se come durante la Semana Santa.
Los finlandeses comen muchos caramelos. Un tipo de caramelo salado que se llama salmiakkies muy popular. Es como una pastilla de regaliz con sazón de cloruro amónico y se puede encontrar en todos los supermercados. Otro caramelo lakritsi:(= regaliz) es también muy popular.
Carnes La carne finlandesa es de alta calidad. Laponia siempre ha ejercido una gran influencia en la cocina finlandesa. Poronkäristystä (=guiso de carne de reno) se come con jalea de arándano y puré de patatas. Es una comida muy típica de Laponia. Un verdadero clásico de los platos al horno es el karjalanpaisti (= guiso careliano). Originalmente fue utilizado como carne a la cacerola. La carne más común en la preparación de este plato ha sido la bovina o la de cerdo. Se sirve con puré de patatas, cubos de nabo sueco cocidos, zanahorias, arroz o arándanos rojos aplastados. Makkara (=la salchicha) es, sin duda, la principal comida rápida de Finlandia. La salchicha asada es siempre una invitada de honor en los festivales de música, en las competiciones deportivas y en las ferias. Es muy común durante del verano también y siempre hay fiestas, donde se asa “makkara” en la parilla. Los quioscos de salchicha atraen a los noctámbulos. Al inicio los quioscos vendían solamente salchichas calientes, acompañadas de una salsa casera.Mustamakkara (=morcilla negra) con jalea de arándano es una comida muy típica de la zona de Tampere.
Bebidas En Finlandia con las comidas a menudo se bebe agua fresca, leche, cerveza o a veces vino, pero es muy común beber leche con las comidas.
Finlandia tiene el consumo per cápita de café más alto del mundo. “Es la hora de tomarse un café” es una frase muy repetida en Finlandia. No hay biblioteca o teatro sin cafetería, o salón de belleza y peluquería sin su cafetera. Las reuniones en torno a una taza de café siguen siendo un ritual importante en la vida de los finlandeses. En algunas ocasiones festivas, la guinda que corona la celebración es una taza de café junto a una copa de algún exquisito licor de bayas.
La cerveza tipo lager es la favorita para después de la sauna. El secreto de la cerveza finlandesa está en la excelente calidad del agua, la óptima cebada disponible y una larga tradición en el arte de la fabricación de cerveza. Dos “chupitos” muy comunes sonSalmari y Fisu. Salmari es una bebida fuerte como un chupito de salmiakki. Fisu es una bebida fuerte con sabor a regaliz mentolada.

Clima & Vestuario

Las temperaturas en el interior son más extremas, con veranos cálidos e inviernos muy fríos (el invierno abarca desde noviembre hasta mayo). Por lo general las tierras del interior tienen inviernos más fríos y veranos más cálidos que las zonas costeras.
Llueve durante todo el año pero no todos los días, es un clima muy variable.
En invierno, en el interior las precipitaciones son con frecuencia en forma de nieve. La parte norte del país, en el Circulo Polar Ártico, tiene una luz crepuscular durante todo el invierno y durante el verano luce el sol de medianoche.
Qué ropa llevar: Prendas para climas continentales europeos, dependiendo de la estación. En verano ropa ligera y alguna prenda de abrigo. En invierno prendas de abrigo para temperaturas muy bajas, bajo cero. Es recomendable llevar alguna prenda para la lluvia en cualquier época del año así como calzado impermeable.
Consejo SGT: «NO HAY MAL TIEMPO, SOLO ROPA INADECUADA.»
Vestuario ¨cebolla¨, queremos decir a capas. No confíe en el tiempo cuando vea un increíble día soleado desde la ventana de su hotel por la mañana, el día puede amanecer soleado o lluvioso y cambiar hasta la noche incluso varias veces. Por ello es mejor llevar encima ¨las capas¨, camiseta de manga corta, un suéter, y una buena chaqueta impermeable. si sobra ropa siempre la puede dejar tranquilamente en el autobús.
Los paraguas son algo bastante inútil, cuando llueve lo hace en varias direcciones, mejor impermeable que cubra todo.
Resumiendo, Usted necesita ropa y calzado impermeable, protección solar y repelente de mosquitos.

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